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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能(néng)当主食,可以弥补身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹感,在吃的(de)时分要适量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡(héng)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分(fēn),还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài),以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚(hòu),易于(yú)消化,种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同,像(xiàng)越圆的(de)马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒的(de),最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能(néng)吃(chī),都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù),就不适宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì),不简单(dān)煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤(bā)和糙(cāo)皮(pí),无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械(xiè)外伤(shāng),不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素(sù),口味(wèi)较好。

  别(bié)的,还(hái)要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也(yě)不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存,不需通(tōng)过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟)老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮(pí)变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而(5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟ér)妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神(shén)经(jīng)毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的(de)马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng),再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的(de)马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素(sù),应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用,以防中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好,上面(miàn)便是(shì)对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材(cái)的(de)时分可以依照上面的办法去(qù)试一下,这样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口感(gǎn)也(yě)欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是(shì)外形没那么规矩的(de),一种是(shì)比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利,比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,它的口感(gǎn)会比较实(shí)、脆,此刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉(fěn)比较面(miàn),假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)这一点细节(jié),要掌握好。

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